Seperti biasa, anak-anak saya ‘ogah’ kalau disuruh makan nasi. Mau tidak mau, saya harus selalu mencari cara agar karbohidrat dkk bisa masuk ke perut mereka. Beruntung, anak-anak saya suka camilan. Termasuk kue Brownies. Jadi soal gizi harian, bisa diakali meski mereka termasuk picky-eater..
Daripada membeli, saya lebih sering membuat Brownies sendiri. Selain karena toko kue jauh, membuat kue sendiri bisa membuat anak-anak saya sedikit tenang. Tidak lari-lari melulu. Karena mereka asyik membantu colek-colek membuat adonan kue. Sekalian belajar berhitung dengan cara menimbang bahan-bahan kue. Belajar bekerja secara sistematis dengan cara mengikuti petunjuk resep. Dan belajar bersabar dicereweti ibunda menunggu kue matang
Saya tak punya resep kojo membuat Brownies. Malah sering gonta-ganti resep. Sekedar memuaskan kepenasaran: resep ini enak nggak ya? Rasa kan mirip-mirip. Yang beda paling tekstur atau kadar manisnya. Yang penting bagi saya, bahan coklatnya harus yang berkualitas. Baik coklat bubuk maupun dark cooking chocolate. Resep satu ini saya share, karena paling gampang cara membuatnya dan tidak perlu banyak peralatan keluar dari lemari.
Oh iya. Berhubung tidak ada persediaan gula kastor di rumah, saya pakai gula pasir biasa. Hasilnya: giung euy! Alias kemanisan a.k.a. manis banget seperti saya. Untuk menetralisir rasa manis yang lumayan berlebih itu, saya parut keju cheddar. Jadi cara makannya: ambil sepotong Brownies, lalu cocolin ke keju parut. Lalu, ammm! Nyemm…nyemmm…. Lima jari tangan kanan dikuncupkan, digoyang-goyang, wajah menghadap kamera, lalu bilang: maknyussss….
Halah, dasar orang ndeso. Makan Brownies aja kok mirip makan ‘pete cocol sambel’?
Tags: brownies, dark dooking chocolate, keju cheddar, picky eater
Desember 20th, 2008 at 15:51
Enaknya punya ibu kayak gini
Bajak Laut´s last blog post..Kumpulan rayuan gombal
Desember 20th, 2008 at 19:55
selalu ada saja ide segar yang ringan dan kadang2 lucu dari ibu satu ini. Keep on sharing other enlightening things. I always get inspired by the way you post such trivial but meaningful things.
mcdamas´s last blog post..Bush Deserves Shoes on His Face
Desember 20th, 2008 at 22:10
Wah, ini cara makan brownies terbaru… Hehe!
Daniel Mahendra´s last blog post..Road To Sydney
Desember 20th, 2008 at 23:36
wah asik donk, roti mahal gak? atau kentang goreng. Saya kalo makan digilr teh, pagi roti, siang kentang/roti lagi, malem baru nasi.
Kalo buat bocah2 mahyang penting ada keju dan coklatnya pasti abis…. enak bin mahal soalnya hehehhehe
resi bismo´s last blog post..You Make Me Feel Brand New
Desember 21st, 2008 at 19:02
weh, mana fotonya? pasti lucuuuuu…, makan bronis dicocolkeun kana kejuuuuuuuu? bukan ndeso itu mah, katrooookkk kaliiiii….., sigana mun babeh nyobain tehhhh, tinggaleun kabeh kejuna dinaaaa…. (?) kum…. (?)
Desember 22nd, 2008 at 09:04
Teteh… kirim dong, aku juga mau nyicipin!
Yoga´s last blog post..Ketika Wain Besar Surut
Desember 23rd, 2008 at 18:46
ga doyan makan nasi?
jgn2 anaknya bule
Si bulet´s last blog post..Edward Cullen and Twilighter…..
Januari 5th, 2009 at 13:48
ngebayanginnya aja saya ngiler mba…yummy!!
Dara Minang´s last blog post..Happy blogging!!