Bakso Kampung
Hari ini saya kurang beruntung. Isi tabung gas elpiji untuk bahan bakar kompor di rumah habis. Cadangannya juga kosong. Keteledoran saya juga sih. Lama tidak mengecek keperluan dapur. Naasnya pula, warung dekat rumah yang biasa menjual gas elpiji juga tutup. Pemiliknya liburan Idul Adha. Mau hunting LPG, suami yang selalu jadi sopir tiba-tiba ada keperluan mendadak sampai malam.
Waduh… padahal teman nasi tinggal salad dan remah-remah bawang bombay bekas sarapan tadi pagi pakai chicken teriyaki . (Haha…sarapan kok yang begituan??) Kalau tinggal di tengah kota sih gampang. Tinggal telpon kedai fast food, makanan hangat langsung bisa diantar sampai rumah. Lha rumah saya, selalu dibilang “Out of coverage, Bu. Maaf!”
Akhirnya, saya dan anak-anak jajan mi bakso yang lewat depan rumah. Lumayan, buat ganjel perut yang sudah dangdutan dari tadi. Terakhir saya makan bakso begini sekitar 6 tahun lalu. Sengaja selama ini tidak jajan, buat membiasakan anak-anak saya tidak jajan sembarangan. Kalau sekarang, anak-anak sudah agak besar, sekalian saya perlihatkan bagaimana cara penyajian bakso ala emang-emang pinggir jalan. Meski akhirnya dikonsumsi juga karena darurat
Untuk meminimalkan efek samping *halah* saya tidak pakai saus sambal merah merona itu. Huh, padahal dulu kalau makan bakso tanpa sambal oranye menyala itu, serasa bagai makan pizza tanpa topping. Tapi kalau ve-tsin alias MSG sih tetep pakai… Dan wajib pakai mangkok dari rumah! Tahu kan, bagaimana mencuci mangkok ala mang-mang itu? Celup-celup ember doang terus di lap.Iieeks!
Jadilah beli mi bakso tanpa mi. Bakso non mi. Eh, gimana sih? Maksudnya, beli bakso dan kuahnya saja. Tanpa mi kuning yang konon selalu berformalin itu, dan tanpa sayuran (toge dan sawi hijau) pula. Ya… lagi-lagi ketakutan. Sayurannya setelah si Emang nge-grab dari keramaian pasar langsung dipotong-potong tanpa dicuci dulu. Dihidangkan langsung setelah cuma diceburin ke air mendidih beberapa detik.
Tapi…
Makan siang itu nikmat sekali. Entah karena lapar yang sangat. Atau karena sesuatu yang kurang higinis itu selalu enak.








This post has 21 comments
December 7th, 2008
waaah, sama tuh mbak, rumah saya juga outskirt. sering terpaksa maem bakso emang-emang. mungkin saosnya bisa diganti sama ABC sachet tuh mbak..
novi´s last blog post..Doa
December 8th, 2008
Nice post. Thank you for the info. Keep it up.
December 8th, 2008
emang baksonya bebas formalin juga?
samsul´s last blog post..Langkanya Pupuk di “Lumbung Padi” Ngawi
December 8th, 2008
Kebanyakan MSG juga nggak baik. Mending garam sama gula di “mix”. Nggak kalah nikmatnya (aduh kok jd laper)
December 9th, 2008
salam dari bandung
saya suka membaca artikel anda, banyak kata menyimpan jejak..
di negeri para bandit dimana parakoruptor tersenyum manis menunggu vonis, keadilan bukan milik kaum lemah
artikel terbaruku ………….. perempuan pemberani
http://esaifoto.wordpress.com
December 10th, 2008
Hahaha …
Iya bu … Bakso kalo kurang “butek” rasanya kok kurang bakso begituh …
But statement Ibu Ratna …
“… Atau karena sesuatu yang kurang higinis itu selalu enak …”
telah membuat saya tersenyum …
Salam saya Bu
nh18´s last blog post..BERTAMU
December 13th, 2008
Hehehe, Mbak Ratna bisa aja. Ini pengalaman sehari-hari, tapi Mbak Ratna mengemasnya dengan cara yang sangat mengesankan. Salut deh.
Btw, saya juga suka was-was kalo beli makanan trus dimakan di tempat. Soalnya dulu saya pernah ikut jualan sate kambing dan tengkleng. Saya diam-diam suka kasihan sama pembeli karena lap untuk mengelap piring sudah berhari-hari gak pernah dicuci. Trus, air untuk mencuci piring juga ala kadarnya.
August 7th, 2009
Hahaha, ane paling suka kalao ada yang ngebahas tentang makanan
August 13th, 2009
kalo ane biar aman beli baksonya pake mangkok sendiri terus sausnya juga pake sendiri…
August 27th, 2009
hehe… jd teringat jaman sekolah, kan hobinya mkn bakso emang2, dan ternyata emang enak banget kl plus saos y merah menyala itu hehe… kl skr sih mesti mikir2 ya
September 7th, 2009
Justru sedap nya makan bakso pinggirian itu di saos nya sama nyuci nya
January 17th, 2010
baso mang endin tah bu anu nikmat mah.. payuneun Ampera Ikopin..
pami ka cicadas ka asep berlian.. aya baso anu manteujp.. namina baso toko timur eta mah dijamin tanpa formalin..
October 26th, 2011
di rumah, sy selalu menyediakan saos dari merk terkenal … rasanya lebih yakin saja pada kualitas produknya
December 19th, 2011
Wah, bakso…nyokap suka banget tuh, tapi nyokap sama gw gak pernah pilih2 soal saosnya, langsung makan aja,emang sih kesehatan prlu, tapi lagi nikmat nih baksonya tinggal satu lagi, hmhmhmmm nyami….
January 14th, 2012
kalau darurat ya sikat aja …
March 7th, 2012
Memang, demi kesehatan kita harus hati-hati makan di luaran. Untuk para pedagang sebaiknya juga memperhatikan keselamatan para konsumennya. Mungkin konsumen tidak tahu, tapi Yang Di Atas tentu tahu apa yang kita perbuat. Padahal rejeki datangnya dari SONO. Kalo kita curang, trus rejeki dicabut bagaimana, hayooo?
June 29th, 2012
hehe… jd teringat jaman sekolah, kan hobinya mkn bakso
January 30th, 2013
inget baksonya teh bakso aci….
lada na make aida deuih… hadeuhhh teu puguh rasa ari baso mang oce, huaaa
February 18th, 2013
wah makan bakso nggak pakai mie, agak aneh rasanya..hehe
May 20th, 2013
May 20th, 2013
baso memang makanan yang enak dan berbagai macam jenis jadi nggk bakalan bosen!!!